Ñoquisones al estilo oriental

De: ArquitecturaS

12 01 pm

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Categoría: Cultura, Ficción, Gastronomía, Viajes

1 comentario

Apertura:f/3.4
Distancia focal:5 mm
ISO:640
Obturación:1/20 segundos
Cámara:Canon PowerShot SX130 IS

Par de Ñoquisones (a izquierda y derecha) Al centro un ñoqui tipo Carrefour o similar.

Lo sencillo puede resultar lo mejor. Un par de ñoquisones al punto, simplemente con salsa soya y los indispensables “chopsticks” (palillos) para llevarlos a la boca, pueden resultar unos bocados primorosos.

Cada uno de los ñoquisones tiene, precisamente, el tamaño de un bocado.

En otra ocasión, probaré montarle un langostino, un fragmento de cangrejo o una porción magra de pescado – usarlo de base, a la manera en que los restaurantes de sushi utilizan el arroz.  Una versión sofisticada de lo que en otra entrada llamé “sushi ronin“.

Un comentario el “Ñoquisones al estilo oriental”

  1. Información Bitacoras.com…

    Valora en Bitacoras.com: Par de Ñoquisones (a izquierda y derecha) Al centro un ñoqui tipo Carrefour o similar. Lo sencillo puede resultar lo mejor. Un par de ñoquisones al punto, simplemente con salsa soya y los indispensables “chopsticks” (palillos…..


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